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[原创]脱衣成米的原始方法  

2013-02-03 12:20:39|  分类: 散文随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老家的老屋拆迁了,在老屋的傍边,很多和老屋关联的物品或者改变了位置,或者不知去向。

在我的印象中,老屋的西墙外面,有一个很大的石臼,许多年以前是村里人舂米的地方。石臼是一个园柱形状的大石头,中间凿一个园坑。家乡土话叫它“对窝子”,“对窝子”的一半埋在土里,一半露在上面,埋在土里的一半起到固定的作用。

“对窝子”是祖上留下来的,具体是什么年代的,没有人知道,从它被磨的光亮的石头表面推断,应该有很久远的历史。它的摆放位置在我家老屋那一排房屋的一端,传说可以起到镇住风水的作用。

多年以前,家乡还没有碾米机,要把米糠去掉,稻子脱衣成米,只能采用一种很原始的土办法,舂米。舂米的工具就是“对窝子”和一根直径十厘米左右的圆木头,把稻谷放在石臼里,然后用双手拿起圆木头,上下不停地捣在稻谷上。这个看起来是一项简单重复的劳动,不过绝对是一项力气活。要把里面的稻谷全部脱壳变成米,也不那么容易,常常累得手臂酸疼,满头大汗。

那时候,家乡人吃米很少,主要以面食为主。米饭只有在过节的时候,或者家里来了客人才吃一两次。我想这个可能跟稻谷脱壳成米不容易有关系。

“对窝子”除了秋天偶尔舂米以外,其它季节的大部分时光里是闲置在那里,它是村里一个标志性的物品,那里也成了村里人聚集闲聊,和孩子们玩耍的地方。它的边上可以坐,如果在上面放一个藤条编制的面板就成了一个桌子。夏天的夜晚,在上面放一盆加了塘的冰凉的井水,很多乡邻围坐在那里,喝水休闲纳凉。

“对窝子”在雨天里面装满雨水,天晴以后有人舂米,就需要把里面的积水清出来,一瓢瓢地往外面倒水,最后要用毛巾清干。再经过太阳晒一会就可以舂米了。

冬天的大雪,会将“对窝子”覆盖,不过因为它突出地面,就变成了一个雪堆,一场大雪过后,利用“对窝子”形成的自然形状,可以堆成一个大雪人。冰雪融化,里面装满雪水,严寒将雪水冻成厚厚的冰。晴天的时候,温暖的阳光将冰的边缘融化,在冰水中就可以捞出一个大冰柱,放在地面上滚动,是冬天孩子们最喜欢的玩具。

“对窝子”早已不知去向,听说几年之前在一夜之间突然消失了,有人说是被人偷走,当作文物卖了。

与“对窝子”关联的岁月早已成为了历史,然而“对窝子”承载的往事却时常浮现在眼前。

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